LA CARTE
Entrées
| Carpaccio de poulpe, tomates marinées, sauce vierge | 16€ |
| Tempura de sardines, concassé de mangue et avocat à la coriandre | 16€ |
| Artichauts 'Barigoule', filet de thon mi-cuit, émulsion au parmesan | 18€ |
| Foie de canard poêlé, cerises, céleri, amandes fraîches | 20€ |
| Baby homard, cébettes, asperges vertes, fenouil, crème de crustacés au lait de coco et curry léger | 22€ |
Plats
| Carré d'agneau en croûte d'herbes, aubergines, girolles, rigatoni au basilic | 34€ |
| Côte de veau, mille-feuille de pommes de terre à la tartufata, petits pois au lard fermier | 35€ |
| Filet de bar, tomates, citrons confits, câpres, risotto à la roquette | 34€ |
| Entrecôte de boeuf Black Angus, portobello en persillade, gratin de blettes | 30€ |
| Dorade royale, courgettes, chorizo, poivrons, pommes aux olives | 26€ |
Les Desserts
| Gratin de fruits rouges, sorbet myrtille | 10€ |
| Tartare de fraises, crumble pistache, sorbet yahourt t | 10€ |
| Sablé au chocolat, abricots, sorbet citron | 10€ |
| Pavlova aux framboises, mascarpone à l'Amaretto, sorbet melon | 10€ |
| La sélection de fromages affinés | 12€ |