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Maison du Luxembourg

Menu Déjeuner 33€

Chaque jour Suivant le marché

MENU DU CHEF 39€ pp

LES ENTREES


Noix de St Jacques rôties, chicons au gingembre, beurre blanc au celeri

Ou

Saumon gravelax, vinaigrette au miel, radis et pommes, pickles d'oignons rouges

LES PLATS


Filet de sandre, haricots blancs, epinards, butternut, jus au vin rouge et betterave

Ou

Medaillon de biche à la truffe, champignons des bois, puree de marrons, coings aux epices, jus à la cardamome

LES DESSERTS


Mandarine poche au Maitrank, espuma ananas, tuille à la coco

Ou

Tartelette frangipane et poire, sorbet menthe-chocolat