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Maison du Luxembourg

Menu Déjeuner 32€

Chaque jour Suivant le marché

MENU DU CHEF 37€ pp

Saumon marine aux epices, tourteaux, pomelo, crème de fromage de brebis d'Acremont

Ou

Noix de St Jacques, crème de cresson, trompettes de la mort, lard fermier croustillant

*****

Medaillon de marcassin, mousseline de choux de Bruxelles à l'estragon, champignons sauvages

Ou

Filet de dorade, radis, chou feur, citron vert, patates douces au curry leger

*****

Panna cotta à la noix de coco, mangues et sorbet pinacolada

Ou

Moelleux aux pommes, sorbet Granny Smith à la menthe