Menu Déjeuner 38€
Chaque jour Suivant le marché
MENU DU CHEF 45€ pp
LES ENTREES
Ravioles de champignons, beurre à la sauge, émulsion parmesan
Ou
Carpaccio de St Jacques, salade de mache, chicon, truffe, vinaigrette à la betterave (+4€)
LES PLATS
Filet de Sandre, chou, épinards , purée de patates douces au curry
Ou
Carré d'agneau, ravioles farcies aux tomates confites, topinambours à la sauge (+6€)
LES DESSERTS
Biscuit à la mandarine, crème à l'orange, sorbet Campari
Ou
Mi- cuit au chocolat, sorbet mangue, fruits de la passion