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Maison du Luxembourg

Menu Déjeuner 33€

Chaque jour Suivant le marché

MENU DU CHEF 37€ pp

Gravelax de saumon, caviar belge, blinis de pommes de terre, crème aigre à la ciboulette

Ou

Noix de St Jacques rôties, lentilles, jambon d'Ardennes, émulsion au céleri

*****

Suprême de faisan aux pommes caramélisées, chicons, chou vert, jus à la truffe

Ou

Filet de cabillaud aux amandes, moules bouchot, poireaux, poivrons, jus au persil

*****

Poire pochée au Maitrank, sorbet au vin d'épices

Ou

Mousse au chocolat, sorbet coco, tuile à l'orange