Menu Déjeuner 32€
Chaque jour Suivant le marché
MENU DU CHEF 37€ pp
Foie de canard poêlé, portobello, lard fermier, jus de betterave au vieux Porto
Ou
Flan de crustacés, moules bouchot, palourdes, crème de céleri
*****
Confit d'agneau au romarin et miel, butternut, courgettes, poivrons
Ou
Filet de merlu de ligne, risotto aux girolles et poireaux, beurre blanc au persil
*****
Souflé glacé au Maitrank, espuma à l'orange
Ou
Croûte aux poires, glace caramel