Menu Déjeuner 33€
Chaque jour Suivant le marché
MENU DU CHEF 37€ pp
Asperges du pays à la flamande, jambon d'Ardennes et espuma au parmesan
Ou
Filet de maquereau, fenouil confit, carottes au gingembre
*****
Filet de merlu, tomates confites, mousseline d'oignons doux, pommes au safran
Ou
Pluma de porc ibérique au romarin, chorizo, poivrons, aubergines, courgettes, olives noires, raviole à la ricotta et épinards
*****
Panna Cotta à la noix de coco, financier au chocolat, sorbet au Maitrank
Ou
Gaufre de Bruxelles aux fraises, chantilly, glace chocolat-menthe