Menu Déjeuner 33€
Chaque jour Suivant le marché
MENU DU CHEF 39€ pp
Croquettes de pieds de porc, duxelle de champignons au persil, coulis de crustacés
Ou
Filet de rouget barbet, chou chinois, cebettes, soja, émulsion au lait de coco et curry léger
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Filet de saumon d'Ecosse, radiccio au balsamic, concassé de tomates en croûte de parmesan
Ou
Carré d'agneau aux asperges, purée de pois blonds, brocoli à l'estragon, jus au thym
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Cheese cake, glace au spéculoos
Ou
Tube de chocolat farci à la mousse passion, sorbet mangue